Maja tabelite seadmise reeglid

Käitumine söömise ajal, laudade seadmine söögiriistade õigel paigutamisel, pühade kultuur, mis on välja kujunenud juba ammusest ajast. Iidse Egiptuse esimeste valitsejate hulgas on näiteid erinevate toitude ja jookide maitsestamisest. Vana kreeklased ja hiljem roomlased sõid söögituba voodis. Keskaja alguses kogunesid paljud monarhilised hoovid tamme söögilaua juurde. Alates 11. sajandist, kui naiselik hakkas naissoost tunnistama, ilmusid esimesed etiketi reeglid.

Nüüd on meil erinevaid toite, mis koosnevad erinevatest esemetest, suurest hulgast söögiriistadest, mis võimaldavad katta laua maitsega, levitada küvetid, korraldada menüü õigesti. Einestamise ajal saate luua hubase ja lõõgastava atmosfääri, peate ainult köögi-, täiendavate dekoratiivelementide valimisel järgima teatud reegleid.

Mis on tabeli seadistus?

Teadmised teenimise aluste kohta, erinevate esemete määramine, võime korralikult käituda laual, parandavad inimese kultuurilist taset. Söögiriistade õige paigutus võimaldab teil süüa mugavas keskkonnas. Olgem üksikasjalikumalt küsimuses, miks serveerimine on vajalik:

  1. Erinevate uuringute läbiviimisel tõestati, et puhtad ilusad toidud muudavad tassi veelgi maitsvamaks.
  2. Tervislik toit ei põhjusta tihti soovi seda süüa, kuid ilusad roogad äratavad söögiisu.
  3. See soodustab inimene austust toidu vastu, ei võimalda sellele juhuslikku suhtumist.
  4. Tegemist on staatuse olulise näitajaga ning vastavalt isiku võimele käsitleda söögiriistu, järeldatakse, et need on kasvatatud.
  5. Kõik esemed tõstatatakse ja paigutatakse nende kohtadesse, mis võimaldab söögi ajal puuduvate seadmete otsimise ajal segadust tekitada ja huvitavat vestlust ei katkesta, ei tekiks mingeid mõtteid nuga või kahvli puudumise kohta.
  6. Viib inimese esteetilise rõõmu, sisendab sellesse sellist iseloomu nagu täpsus, tutvustab teda ühiskonna käitumisreeglitele.

Omadused ja põhilised teenindusreeglid

Tabelit serveeritakse sõltuvalt söögitüübist, olenemata sellest, kas tegemist on regulaarse õhtusöögi või piduliku einega, selles protsessis osalejate arvuga. Disaini järjekord algab laudlina paigaldamisega, seejärel jätkatakse plaatide paigutamist, söögiriistade paigaldamist, prillide paigutamist, salvrätikute paigutamist, täiendavat kaunistust. Selleks, et ümbrik õigesti katta, peate järgima teatud reegleid:

  1. Enne laua teenindamist peate mõtlema menüüle, mida ja kui palju toite pakutakse.
  2. Kõik kaunistused peaksid vastama samale stiilile, ideaalne, kui see sobib ka sisemuse /
  3. Kasutage ainult täiesti puhtaid laudlinad ja salvrätikuid, kõik nõud peavad olema hästi pestud, ilma plekkideta, sõrmejälgede, defektide ja saastumiseni.
  4. On vaja, et esemed oleksid sellised, et see oleks mugav neile, kes söövad. Iga inimese jaoks peaks olema 80 cm ruumi.
  5. Kahvlid pannakse vasakule, lusikad, noad - paremal, asetage ots ülespoole teatud järjekorras, mis vastab serveerivatele roogadele.
  6. Kõiki pakendatud esemeid tuleks kasutada ainult nende otstarbeks, vasakul asuvatel seadmetel ei saa seda teha ja vastupidi.
  7. Nuga on asetatud klaasi veega;
  8. Suupisteplaat asetatakse selle koha keskele, kus inimene istub, 2 cm kaugusel laua servast, asetatakse salvrätik.
  9. Kuumate toitude olemasolu korral asetatakse dekoratiivsele pinnale sügav plaat.
  10. Põhiroogadest vasakule pange kahvliharude peale pirukast.

Laudlina: valikureeglid

Üks peamisi elemente tabeli seadmisel on laudlina, see kõik algab sellest. See peaks olema täiesti puhas, triikima, mis on kooskõlas pidu iseloomuga. Casual mudelid on parem valida neutraalsed värvid, ja erksad värvid sobivad hästi õhtusöök. Salvrätikute õigeks valimiseks peaksite järgima teatud reegleid:

  1. Lõuendi värvid peaksid olema kooskõlas teiste sisekujundusega. Näiteks kerge mööbli puhul on parem valida rohelised, kollased, beežid toonid, samas kui sama disain peaks olema toolidel, padjadel ja muudel elementidel.
  2. Laudlina peab vastama laua kujule, nii et ümmargune kate rikub ruudukujulise toote välimust ja vastupidi.
  3. Igapäevaseid mudeleid on parem võtta PVC, akrüülist või teflonist, puhkusetoodetest - looduslikust kiust (lina, puuvillane kangas).


On vajalik, et söögiks valitud riie kataks kogu pinda, samas kui servad peavad riputama 20-25 cm ühtlaselt kõikidest külgedest, mis katavad mööbli jalad. Languse kiirus on väga oluline, kui parameeter on enam-vähem, siis näeb kaetud struktuur, nagu ka laudlina ise, maitsetu, lohakas.

Plaatide tüübid ja nende paigutus

Järgmine samm pärast sobiva laudlina paigaldamist on plaatide paigutamine. Komplektis oleva dekoratiivplaadi keskel, kuhu saab panna suupisteboksi, ja vedelate toitude olemasolu korral menüüs - sügav konteiner. Sel juhul serveeritakse supp kaussi suppplaadil, puljongil. Toetaja vasakule küljele pannakse leivaalus.

Tabelis on esitatud peamised plaatide tüübid, mida serveeritakse

NimiLäbimõõt, cmTaotluse üksus esitamiseks
Supp20-24Supid, borss, puljongid, vedelad piimatooted
Söögituba27-32roogasid, mis on külgäärikute kujul, koos roogaga
Suupistebaar19-22Kuumad külmad suupisted, pudingid, värsked puuviljad
Dessert sügav20Puuviljad, marjad, kondiitritooted
Magustoit madal20Magusad pudrid, mousse, tarretised
Kondiitritooted17,5Pirukad, röstsaiad, leib, rullid, sarvesaiad
Nõu40-45Liha, koduloomad, kodulinnud, kala
Kaaviar15Must, punane kaaviari
Pistikupesa9-10Mesi moos
Jäätis kauss9Puuviljad, moos, jäätis
Plaat - külm (kest)9-17Külmad kuumad mereannid
Jaotatud roogSõltumatud vormid

Salatid, eelroad, kastmed, jaotustükid, kuivatatud puuviljad
SalatikaussiSalatid, marinaadid, värsked köögiviljad, marinaadid
Heeringa kaussHeeringas, kalakonservid
Klaasija10-15Pange tass, klaas

Söögiriistad - õige asukoht

Teenuse kolmas element on seadmete õige paigutamine. Vastavalt etiketi reeglitele, lusikatele, kahvlitele, muudele tööriistadele tuleks paigutada:

  • Seadmed paiknevad põhikonteineri mõlemal küljel, mõnel juhul ülevalt.
  • Kahvlid asuvad vasakul, lusikad, noad paremal ja tera suunatakse plaadi poole, mitte istuva külalise poole. Kõigi seadmete peaplaadid peaksid vaatama ülespoole, vastassuunas isiku poolt, välja arvatud need, mis asuvad tassi peal.
  • Kui loete söögilaua vasakult paremale, tuleb esemed paigutada järgmiselt: kahvli suupisteid, kahvlit põhirajale, laua nuga, supilusikatäis, teelusikatäis. Või nuga asetatakse leiva plaadile, mis asub peamise mahuti kohal.

Erinevate söögikordade jaoks on oma objektid ja nende asukohad. Peamine tingimus - instrumentide paigutus algab plaadist, kuna need on prioriteetsed.

Prillide valik ja paigutus

Prillid, klaasid, veiniklaasid sõltuvad pakutavatest jookidest. Asetage need põhiseadme taha sirgesse või poolringi kahes reas. Esmalt kasutatakse plaadi lähimat elementi. Pidage meeles, et milline jook on mõeldud, seda lihtsam - mida suurem on kaussi jalg, seda väiksem on joogi tugevus.

Prillid on paigutatud vastavalt nende kõrgusele. Vee jaoks kasutage kõige rohkem. Ta seisab kõigepealt vasakul, millele järgneb veidi väiksem vein. Madal (viinapakk) paigutatakse parempoolsele plaadile. Üks šampanja klaas seisab üksi, ülejäänud taha.

Salvrätikute kasutamine

Serveerimiseks on võimalik kasutada mistahes materjali - riide, paberi, bambuse, korgiga. Igapäevaseks kasutamiseks piisab ühest tüübist, kuid puhkusetabelis peaks olema nii kangas kui paber. Tekstiilid on kiiresti küllastunud põhiroogade rasvaga, nii et te peaksite kindlasti pakkuma talle alternatiivi. Serveeritavale plaadile on võimalik tellida puuvillane rätik õlgade või kujundatud kujundusega.

Paberist salvrätikud paigutatakse osaliselt plaadi alla ümbriku kujul, taldrikule ebatavalise kujuga või salvrätiku hoidikus. Need võivad olla eri värvi ja tekstuuriga. Toote valimisel tuleb arvestada pidustuse omadusi.


Teenetemärgid

Tee toitu atraktiivseks ja isuäratavaks, saate seda kasutada. Erinevad mittesöödavad elemendid, mis loovad esteetilise meeleolu, tugevdavad söömise muljet, tõstavad meeleolu. Et tabelit üle koormata, on oluline, et serveerimisel esitataks õiged heledad aktsendid. Dekoori toitmise ajal soovitavad spetsialistid järgida järgmisi reegleid:

  • Erinevad kaunistused, looduslikud lilled ei tohiks nõusid puudutada;
  • Sisustus tuleb paigutada tabeli keskele lähemale;
  • Sa ei tohiks paigutada väikeseid vaase, kujukesed, parem on kasutada spetsiaalseid tekstiiliraid;
  • Küünlad peaksid seisma ainult seisma;
  • On vaja jälgida hooajalisust. Sobimatu teenindamine kevadel kõrvitsade ja kuivade lehtede kaunistamiseks;
  • Täiendavad atribuudid peaksid vastama pidu teemale.

Teenindusliigid

Igasugune roog, isegi kõige lihtsam, on ilusate nõudega süüa õige söögiriistaga. Tabelite seadistamine on väga oluline, mõjutab söögiisu, peegeldab etiketi reeglite teadlikkust, tõstab iga sündmuse staatust. Plaatide, lusikate, prillide arv sõltub pidu sihtkohast. Igapäevast toitu ei ole vaja muuta suurepäraseks pühaks. Tärklise laudlinade, salvrätikute, kristallide, lillede olemasolu lauale on hädavajalik nõue ainult teatud tüüpi serveerimiseks.

Hommikusöögiks

Hommikune söömine on paljude perede jaoks traditsiooniline protsess. Saate muuta selle meeldivamaks, kui paned tabeli vastavalt kõigile reeglitele. Laiendage oma loovust köögis mitmel viisil. Meeldivas, elegantses atmosfääris ei saa isegi hommikuti hommikusööki mitte armastavad inimesed keelduda tassi kohvi ja tavalistest munarakkudest.

Kui te järgite järgmisi reegleid, saate kindlasti suure teeninduse.

  • Me paneme lauale laudlina. Puhas triikitud riie loob mugavuse ja kiirustamata koduse atmosfääri. Seda saab täiendada kaasaegse jooksjaga (riidekiht tabeli keskel). Võite kasutada ka õlivärvi katteid, kuid alati terveid ja ilusaid mustreid;
  • Tähistage tabeli keskpunkti. Tegemist võib olla suure tasapinnalisega leiva, puuviljahoidja, looduslike lilledega vaasiga;
  • Põhiroog. Sõltuvalt toidutüübist valige talle sügav või tasane plaat. Te võite selle panna pudingukannule või spetsiaalsele salvrätikule;
  • Asetage söögiriistad. Paremal on teraga plaadile pööratud nuga, millele järgneb supilusikatäis, seejärel teelusikatäis. Vasakul on kahvel;
  • Tassid ja klaasid. Peaplaadi vasakul diagonaalselt paneme klaasi vett ja paremal tassi kohvi, teed, klaasi mahla;
  • Täiendavad elemendid. Pudeli või lusikaga suhkrukauss pannakse laua keskele, küpsiste, võileibade ja moosi vasakul pool asuvate mahutite jaoks.

Lõuna- ja õhtusöögiks

Ühised õhtusöögid toovad kokku pereliikmed, rõõmustavad, nii et kindlasti toimige kaunilt kaunistatud lauas. Kui külalisi tuli maja, siis mitte ainult lõunamenüü, selle esitlus, vaid ka tabeli seadistused muutuvad. Sõltuvalt tüübist, roogade arvust, vanusest, külaliste staatusest võib see protseduur toimuda mitmel viisil.

Et alustada laua kujundamist, peaks see olema laudlinast. Klassikaline paigutusjärjestus pakub standardseid roogasid. Kõigepealt pannakse ümmargused laiad plaadid, need on esimeste kursuste jaoks sügavad. Kui nad pakuvad suupisteid, tuleks komplekti täiendada salvriga kaunistatud suupistete tassidega. Plaatide vasakule küljele on kahvlik, paremal on supilusikatäis ja nuga. Maitseainete, maitseainete, soola-loksutite jaoks eraldavad õlitajad laua keskele koha. On olemas ka pudelid, dekanteerijad. Prillid ja klaasid asetatakse plaatide ülaosale.

Lõunasöök, õhtusöök pärast tööd peaks olema rahulik ja vähem intensiivne kui hommikusöök ja lõunasöök. Seal on piisavalt plaate, paigutatud säästlikult, - väike tavaline ja salatikauss. Kahvaga nuga saab panna põhipunktidest paremale või tavalisel viisil. Lõika liha, leib, kastmed paigutatakse keskele. Sõltuvalt valitud jookidest ja nende järjestusest asetage prillid, prillid, tassid.

Bankettidele

Seda tüüpi serveerimine sobib suurte pereürituste, korporatiivsete ürituste jaoks. Sel juhul on laud kaetud erinevate roogadega. Seadmete järjekord sõltub täielikult menüüst, teenindamise järjestusest, jookide hulgast.

Banketil on suur hulk inimesi. Kõikide külaliste majutamiseks kasutage mugavalt ühte ristkülikukujulist lauda või mitut ringi. Peida need tavalise laudlinaga. Alustades pinna visuaalset eraldamist kiirusega 1 meeter iga külastaja kohta.

Iga banketilaua istekoha nimetatakse suupisteks või sügavaks plaadiks ja kaunilt volditud salvrätiks. See peaks asuma 2 cm kaugusel servast. Vasakul pannakse nõud pirukad ja leib. Mitmesugused söögikohad bankettides võivad viidata mitut liiki lusikate ja kahvlite olemasolule. Asetage need klassikalisel viisil, asetage kõik korraga plaatide mõlemale küljele. Suupisted võib panna plaadile ja kaetud salvrätikuga. Kõige mugavam vahemaa on 0,5 cm.

Prillide paigutamine sõltub jookide tüübist ja järjestusest. Plaadi taga, veidi paremale, on koht, kus klaas karastusjookide jaoks. Kui jook on kruus (mahl, õlu), pööratakse käepide paremale. Alkohoolsete bankettide jaoks on skemaatiliselt ette nähtud spetsiaalne klaaspakett. Asetage need kahele reale. Esimene rida plaadist - viina klaas, kaasaegne veiniklaas. Teine rida on ryneveynaya, lafit klaas, klaas vahuveinidele.

Buffet

Hommikusöögi vastuvõtmise eripära on tooli puudumine. Külalised on iseteenindusega, valides oma lemmiktoite. Söömine on samuti vajalik seisma täieliku ovaalse laua juures. Buffet vastuvõtt on sagedamini kasutatud mini peod, äri vastuvõtt, noorte erakonnad, hotellid. DIY tabelite seadistamine võib olla mitut tüüpi, millest igaühel on oma reeglid. Nõud paigutatakse järgnevasse järjestusse:

  • Klaasmahutid jookide valmistamiseks. Klaasid, veiniklaasid, vaiad võivad olla kahes reas, madu, rühmad, kalasaba;
  • Suupisted, magustoiduplaadid. Iga külastaja jaoks peaks olema vähemalt 2 tükki. Pange need tabeli mõlemale küljele;
  • Seadmed. Kahvlid asetatakse 6–10 tükki servale iga plaatide virnast vasakule, noad 3 tükist paremal;
  • Maitseained. Peab olema avatud tüüp. Pange need laua keskele.

Tee või kohv

Kohvilaua jaoks sobivad värvilised laudlinad rikkaliku tikandiga. Neid saab täiendada kanga või üksikute salvrätikutega. Kaasaegne teenindamine on võimatu ilma spetsiaalse teenuseta. Kui see sisaldab ainult tassi ja taldrikuid, siis võib teistest seadmetest võtta täiendavaid roogasid (suhkrukauss, piimakann). Parem on järgida materjalide kokkusobivuse reeglit - portselanist portselan, keraamika keraamikat.

Katke teed tabelisse koos magustoitplaatidega. Neist paremal asetsevad diagonaalselt taldrik ja tass (käepide pööratakse paremale paralleelselt tabeliga). Lusikatäis tee peale pannakse taldrikusse, ka paremal asuva pliiatsiga. Magustoidulusikas asetatakse plaadi paremale. Tabeli keskel on koht piimakookidele, suhkrukaupadele.

Ideed piduliku laua seadistamiseks

Ilus ja õige laudade paigutus annab külalistele meeldiva mulje võõrustajate külalislahkusest. Meeldivas ja mugavas atmosfääris lauas on lihtne dialoogi jätkata, see on mugav imada toitu, ilma et käed puudutaksid kõrgeid esemeid ja mitte ümbritsevat oma naabri plaadile. Igale temaatilisele puhkusele on võimalik tavalise majapidamistarbe abil hämmastav tabel katta.

Uue aasta tabelite seadmine

Uusaasta laua eduka teenindamise põhireegel on stiili järgimine, värvikas sisekujundus, ainult looduslikud toidud. Plastist salatipudelid, tassid ja igasugused potid on sobimatud. Parem on kasutada tavalise sinise, rohelise ja kollase erineva aastavahetuse mustriga plaate. Klaasist pudelid ja veiniklaasid saab kaunistada punase lindiga. Uusaasta tabel näeb igav ilma temaatilise sisekujunduse. Need võivad olla lõhnastatud küünlad, originaalsed paberist salvrätikud, jõulupuu kaunistused. Keskust saab kaunistada uue aasta sümboliga.


Alusta serveerimist laudlina. Parem on valida talvemustriga helge lõuend. Paneme plaadid ja seadmed vastavalt üldtunnustatud skeemile - parempoolsed kahvlid vasakul, nuga, lusikad. Стаканы и бокалы выставляем в последнюю очередь. Количество, тип приборов зависит от особенностей блюд и закусок. По этикету тканевую салфетку сворачивают трубочкой и кладут в тарелку, бумажную частично заправляют под нее.Võite kasutada ka mitmeid salvrätikuid.

Lihavõtte tabel

Traditsioonilist lihavõttepuhkust peetakse igas perekonnas. Kulich ja Krashenki panid laua keskele. Küpsetamine pannakse ilusasse tassi või spetsiaalsesse ringikujuliste taldrikutega munadesse. Menüüs on ka mitmesugused lihatoidud, vorstid, kanarullid. Kala ei aktsepteerita. Lihavõttepühadega on kaasas Cahori või teiste punaste veinide joomine.

Kristlased tähistavad aasta põhipuhkust, mitte toitu ja kaunistusi. Lauad on kaetud kõige paremate laudlinadega, millel on lihavõtted või kevadmustrid, ning nad panevad kirikusse valgustatud toodetega punutud korvi nähtavasse kohta. Salvrätikud, munakujulised rannakarbid, ilusad kimbud annavad piduliku meeleolu.


Laua lauale panemine on parem, kui plaadid on ühest komplektist. Kui need ei ole piisavad, saate ühendada kaks ja vaheldumisi läbi plaadi. Veiniklaasid peavad olema tingimata kohal, sest kerge puhkuse peamine alkohoolne jook on Cahors. Soovi korral võib neid täiendada klaasidega, kruusid. Instrumendid ja klaas tuleb paigutada iga plaadi lähedusse, isegi kui külaliste seas on väikesi lapsi. Mittevajalikud esemed saab eemaldada, kui kõik külalised on istekohtadega määratud ja laua ääres istuvad.

Sünnipäeva tabel

Et puhkus oleks särav ja meeldejääv, peate tabeli seadmisel järgima kõiki põhireegleid. Erakonna edu sõltub sellest. Kindlasti hoolitsege kaunite magustoitplaatide, kookirätikute, puuviljade riiulite, kokteilitorude ja muude pidulike esemete eest. Võite teha tabeli kodus või restoranis järgmistel viisidel:

  • Ebatavalised värvid ja stiil. Üks teenindav kontseptsioon näib alati väga ilus. Teil on võimalik elada tavalisel teejoomisel või valida originaalne värske idee, näiteks vene küla stiilis, maalähedaste motiividega;
  • Tabeli temaatiline disain. Teil on vaja osta valitud stiilis täiendavaid seadmeid ja tarvikuid. See võib olla spetsiaalne salvrätiku kaunistus, kuju, värv, kujukesest pärit kujukesed, nimesildid. Populaarsed serveerimisvõimalused - Itaalia maffia Gotem City stiilis;


  • Hooajaline sisustus, orientatsioon hooajale. Tabelit saab kaunistada looduslike hooajaliste materjalidega. Kevadeks kasutavad suvekujundused looduslikke lilli, puuvilju. Sügisel on võimalik kasutada puidust rannasõidulaevu, kollaste lehtede kimp. Talvepäev on kaunistatud mägede tuhkade, lillepuude puude harudega.

Laste pidu

Igal puhkusel on oma organisatsioon ja tabel. Laste sündmus ei ole erand. Sõltumata sellest, kas üldine teema on valitud või neutraalne disain, tuleks laste laud hoida üldises värviskeemis. Serveerimine peaks sisaldama 2-3 põhivärvi.

Kindlasti vajate nõud - prillid, magustoiduplaadid ja lusikad, kookide ja kondiitritoodete, jäätispottide, puuvilja vaasi. Kui on palju vähe külalisi, on turvalisuse tagamiseks plaadid ja klaasid parem valida plastist või paberist. Kahvlid on parem mitte kasutada. Pärast sünnipäeva poiss jagab kooki tükkideks, nuga tuleb eemaldada.


Teenindavad Ystävänpäivä

Temaatiline tabel, milles on kõigi armastajate pidu, loob erilise romantika ja mugavuse õhkkonna. Tabelis on kaks, nii et pole vaja palju seadmeid. Te saate seda kaunistada erinevate tarvikute, südamete, paelade, lilledega. Sidumise elemendid oleksid asjakohased.

Tõstke esile puhkuse vaim, romantiline õhkkond võib kasutada tekstiili. Tavaline valge laudlina on suurepärane taust pidulikeks kaunistusteks. Suured punased vibud saab õmmelda oma nurkadele ja servad võivad olla kaunistatud satiiniga. Kommihoidjad ja tassid kaunistavad ka ereda materjali triibu.

Suurepärane teenetemärk Ystävänpäivä on saadud söödava sisekujundusega. Awesome teenindust saab luua mitmesugustest saiakestest. See võib olla ilusa mäe, marmelaadi, marshmallows, šokolaadipallide, südamete vormis küpsiste lollipops.


Pulmaplaani seadistamine

Peida pidulik laud on parem, kui kasutate ilusat Hiina serveerimise reegleid. Kõik külalised peavad olema ühesugused, poleeritud ja poleeritud.

Pulmapidu restoranis otsustas teenida kaua enne külaliste saabumist. Esiteks võtavad kelnerid tugiplaadid välja. Nende peamine ülesanne on kaitsta laudlinad plekkide eest, tähistada iga külastaja koha. Nad seavad individuaalsed söögiriistad, mis asendatakse pühade käigus.

Plaatide servade ääres asetage lusikad ja kahvlid. Kui pulmakohvikus on kutsutud inimesi, kes ei ole harjunud etikettidega, et mitte neid häbistada, siis on parem mitte luua arvukalt seadmeid. Ostrid, homaarid saab nendega kohe kätte toimetada. Nõudega laotatud pulmade tabelit ei tohiks sundida rohkete klaasist pudelitega. Piisab sellest, kui jätate praegu kõige populaarsemaks.


Kohalike või piknikupoolte teenindamine

Kõiki sündmusi saab tähistada looduses koduse mugavusega. Laua katmine aias ei saa värve värskendada. Ebatavalised kombinatsioonid, tundub majas sobimatu, siin näen ma harmoonilist ja lõbusat.

Looduses peetav pidu ei hõlma mitte ainult pidu, vaid ka kõnnib, nautides rohelist ilu, aktiivseid mänge, tiigis ujumist. Seetõttu peaksite eelnevalt mõtlema tolmu, liiva, putukate kaitsmise eest. Vajalikud on spetsiaalsed korgid ja sfäärilised võrgusilmad.

Metsa puhastamiseks või pargile ei ole vaja kaasas kanda tohutuid roogasid. Improviseeritud laua serveerimiseks saate kasutada plastpakendeid, kaanega konteinereid, kus tooted saidile toimetati. Nendest saad teha salatikausid. Looduses on täiesti võimalik teha plastist ühekordselt kasutatavaid nõud. Seal on palju mugavaid ja helgeid komplekte, mis kaunistavad kõiki osapooli.


Nõuanded roogade korraldamiseks ja serveerimiseks

Nõude nõuetekohane serveerimine ja konsistents võimaldab teil paremini tunda iga toote maitset, tunnustada koostisosade aroomi ja saada oma toidust maksimaalselt ära. Serveeri neid järgmises järjekorras:

  • Külmad suupisted. Tehke portselan, keraamika. Kaviaria puhul kasutage spetsiaalset jääd sisaldavat seista, ovaalsele plaadile viiludega külmsööki;
  • Kuumad suupisted. Serveeritakse nõudes, millega nad olid valmistatud - hautatud potis, küpsetatud kala a la carte;
  • Esimesed toidud. Võtke ainult soojendusega plaadil, kaanega kausid;
  • Teised kalaroogad. Keedetud mereande on valmistatud ovaalsetest plaatidest, praetud - spetsiaalsetes pannides;
  • Teine liharoog. Stews, stews kasutada savi potid, praed, schnitzel-plaadid;
  • Kuumad köögiviljad. Küpsetatud baklažaanid, suvikõrvitsad, Bulgaaria piparid serveeritakse kuumadel lehtedel;
  • Magustoidud, puuviljad. Maiustused pannakse kaussi, puuviljad pannakse lauale sügavates vaasides.


Etikett tabelis: mis on vastuvõetamatu

Isegi kõige tavalisem pidu sugulaste ja sõprade ringis peaks toimuma vastavalt etiketi reeglitele. Väikseim kõrvalekalle võib tekitada teiste jaoks ebamugavust ja ebamugavust. Tabelis on vastuvõetamatu:

  • Vaadake telefoni sõnumeid, vastake kõnedele;
  • Alusta süüa, kuni kõik külaliste plaadid on täidetud;
  • Võtke plaadid kahe käega;
  • Määrdunud seadmete paigutamine laudlina;
  • Lõika leib noaga, hammusta suur leib;
  • Levinud õli tavalisest õlist;
  • Viige soola loksutaja pipraga raputist eraldi;
  • Kamm, kasutage peeglit, hambaorki;
  • Märkige naaberele etiketi teadmatus

Järeldus

Tabeli seadistamine on inimese elus oluline aspekt. Seadmete õige asukoht võimaldab teil võtta toitu rõõmuga, mitte häirida puuduvate esemete otsimisest, edendab isiku täpsust ja seadmete kasutamise võime näitab toidu söömise õpetamist. Samuti on see asjaolu kutsutud sõprade või sugulaste austamise väljendus. Võimalus tabelit nõuetekohaselt teenida aitab hoida igasugust pidustust kõrgeimal tasemel, aitab kaasa perekondlike suhete parandamisele, on rahulik ja lõdvestunud vestlus.

Vaadake videot: The Great Gildersleeve: Aunt Hattie Stays On Hattie and Hooker Chairman of Women's Committee (Märts 2020).

Jäta Oma Kommentaar